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新着情報

祝10周年

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2021年3月18日、ラトリエ・ドゥ・マッサは、おかげさまで10年目を迎えることができました。
10年間いろいろありましたが、お客様や多くの方に支えられてこの日を迎えられたことを大変うれしく思います。
また同時に深く感謝いたしております。

今後もフランス菓子の魅力を伝え、守るべきものは守り、変化するところは変化させていき、
さらに地域のニーズに合わせたパティスリーになれる様、邁進してまいります。
 
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い致します。
 
                                    オーナーパティシエ
                                        上田 真嗣

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『NIKKEIプラス1』何でもランキング「秋を味わう栗の焼菓子」で4位


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2020年11月14日の日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』何でもランキング「秋を味わう栗の焼菓子」で4位になりました!

フランス・バスク地の伝統的なお菓子をマロンでアレンジ。厚めに伸ばしたアーモンド入りのクッキー生地に、カスタードクリームとアーモンドクリーム、渋皮煮を入れ、風味付けにフランスNo1の香り高いネグリタラム酒を使用し、しっとり焼き上げました。マロンが入った和菓子のようなケーキで、しっとりとした食感が癖になります。

ご購入はこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/massa/011.html


神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64[ORIGINE KOBE collection] 発売!!

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いよいよ明日8日(日)に全国の書店で
ORIGINE KOBE8人のシェフの想いが詰まった本
神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64[ORIGINE KOBE collection]
旭屋出版より発売されます。

発足して6年間の間に発表してきた各シェフのコレクションのレシピが盛りだくさんの64レシピ!!

ORIGINE KOBEの誕生秘話、各シェフのエピソードやクロストークも収録。

マッサでも販売いたしますので、ぜひご利用ください。

 

夏季休業のお知らせ




平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます。

8月31日(月)~ 9月4日(金)まで 夏季休業とさせていただきます。
 
この期間中については、オンラインショップでのご注文、お問い合わせメールの受信は、通常通り24時間受け付けておりますが、商品の発送・お問い合わせへのご返答・注文に関するご対応はできませんのでご了承ください。

休業中に頂いたご注文やお問い合わせについては、9月6日(日)より順次ご対応させて頂きます。

何卒、ご了承賜りますよう、お願いいたします。

2020年7月1日よりレジ袋有料化のお知らせ

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7月1日よりレジ袋有料化にともない、持ち帰り用袋を有料とさせて頂きます。
ご来店の際には、マイバックをご持参ください。

催事出店中の営業時間変更と休業日のお知らせ

    ◎6月25日(木)~7月6日(月) JR大阪駅(改札内) 桜橋口店 『エキマルスイーツ』
  営業時間11:00~22:00 に出店します。
  催事限定のお菓子や新作が登場します!お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。
    
    ◎催事出店中の営業時間と休業日のお知らせ
             6月25日(水)~7月7日(火) 11:00~16:00
      
     休業日 6月23日(火)、24日(水)、28日(日)、30日(火)
            7月1日(水)、5日(日)、7日(火)、8日(水)

2020年7月から9月のお菓子教室の日程

2020年7月から9月のお菓子教室の日程です。
※7月の日程は、延期になってた3月分の振り替えです。次タームは8月から10月になります。

新規の方もお気軽にお問い合わせ、ご参加ください。
受付は、お電話で承っております。お待ちしております。

※新型コロナ感染症の発生状況によっては、変更や延期になる場合がございます。ご了承ください。

~ 2020年度 レッスンの日程 ~
月曜日クラス 10:30~    7月27日 ・8月24日 ・ 9月28日
木曜日クラス 10:30~    7月16日 ・ 8月27日 ・ 9月24日
土曜日クラス 13:30~    7月18日 ・ 8月29日 ・ 9月26日
≪New≫月曜日クラス 10:30~    7月20日 ・ 8月3日 ・ 9月7日
 

短期パート・アルバイト募集中!


勤務場所 : JR大阪駅桜橋口改札内 エキマルスイーツ桜橋口店
業務内容 : 洋菓子販売
勤務期間 : 6月24日(水)~7月7日(火)の間で7日以上出られる方<要相談>
勤務時間 : 10時~22時半の間で7時間程度<要相談>
交通費  : 支 給
時 給  : 10:00~17:00  960円
       17:00~22:30 1060円

その他、詳細は問い合わせにて


経験の有無は問いません。明るくやる気のある方お待ちしております!

お問い合わせ 078-413-5567 上田まで

新型コロナウィルスの感染拡大防止に伴う対応のお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大に伴う「緊急事態宣言」の発令に伴い
引き続き店内飲食を自粛し、テイクアウトのみの営業にいたします。

4月8日(水)から営業時間を当面の間、11:00~18:00に短縮営業させていただきます。
営業時間外の受け取りをご希望されるご予約のお客様は、ご相談ください。


UberEatsなどによるデリバリーサービス、オンラインショップは引き続き実施させて頂きますので、ご利用ください。

4月のお菓子教室は5月以降に延期とさせていただきます。

通常営業の見通しが立ちましたら、改めてホームページ、SNSでお知らせいたします。

お客様にはご不便おかけいたしますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

※状況により、お休みをさせて頂く場合もございます。営業情報はホームページのSchedule(営業日・定休日)内にあるカレンダーでご確認ください。


開店9周年

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おかげさまで、3月17日で開店9周年を迎えることができました。

皆様のご贔屓ご支援の賜物と心より感謝しております。

10年目に向けて、より一層満足頂けますよう真心こめて、これまで以上に精進してまいりますので、
今後ともご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。

オーナーパティシエ 上田 真嗣
 

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