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フランス伝統菓子 タルト・タタン

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お待たせいたしました!

たくさんお客様から問い合わせを頂いてたマッサの人気商品
【 タルト・タタン 】

今日から販売開始しました!

期間限定商品なので、お早めにどうぞ!

New! 【 マンゴー・パバナ 】(Mangue-Pabana)


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新商品 【 マンゴー・パバナ 】(Mangue-Pabana)(写真:中)
南国のフルーツを使ったヴェリーヌです。
バナナ、マンゴー、パッションフルーツ、レモンを合わせたムースに
マンゴー、パッションのゼリー、コンポートしたパイナップルのゼリーを重ねました!

 

【 とろけるマンゴープリン 】(Mangue)(写真:左)
昨年も好評だったマンゴープリン。さらになめらか、とろける食感にパワーアップしました!

 

【ジュレ・清水白桃】(Gelée-SHIMIZUHAKUTOU)(写真:右)
「桃の女王」と呼ばれる岡山県産 清水白桃を使ったジュレ。
とてもジューシーな白い果肉。 清々しい甘みと滑らかな食感をお楽しみください!


 


新作!Friand Pistache & Friand Coco

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フランス伝統菓子『 フリアン 』に新しい味が登場しました!

イタリア・シチリー産のピスタチオを使った『フリアン・ピスターシュ』と
ココナッツがいっぱい入った『フリアン・ココ』です。

これからの季節、手土産やお中元などの贈り物にぴったりです!

 

新作!サヴァラン ジャポネ

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フランス伝統菓子のサヴァランを和風にした【 サヴァラン ジャポネ 】新発売!!

宇治の抹茶を使ったシロップにブリオッシュを浸し、

抹茶リキュールとホワイトラムでスッキリさわやかな後味に。
(お見せできないのが残念ですが、断面は鮮やかな抹茶色!)


中心には、十勝産小豆を使ったクリームを絞り、甘露煮と渋皮煮とトッピング。


フランス伝統菓子が日本人が大好きな味に!!



 

新商品!フランス伝統菓子 フリアン (Friand)

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マッサで、なぜか今まで販売してこなかったフランス伝統菓子『 フリアン 』
ついに、発売です!



焦がしバターの香りを特徴とする長方形の伝統菓子で、マッサのフリアンは、
一般的な配合よりも、バターやアーモンドをたっぷりと使ったリッチな焼菓子です。
日が経つにつれて、風味が増し、しっとりします。




フリアン、フィナンシェ(仏:financier,friand)とは「財政家」とか「金融家」を意味します。
長方形の形と色が金の延べ棒を連想させ、この名前が付いたとも言われています。

 証券取引所近くのサン・ドゥニ通りに店を構えたラヌという菓子職人が、
食いしん坊のフィナンシエたちが服を汚さずにすばやく食べられるように
このお菓子を考案したと言われてます。


ぜひ、マッサの風味豊かでリッチなフリアンをお召し上りください!


 

新作!リ・オ・レ(Riz au Lait)


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夏の新商品 第1弾!【リ・オ・レ】(Riz au Lait)


フランスの伝統的な家庭菓子でお米を使ったスイーツです。

フランス修行時代に印象に残っているスイーツの1つで、
当時、パリで一番美味しいと言われていたブラッスリーの味を再現。


たっぷりのバニラとオレンジやレモンの爽やかな風味のお菓子です。
よく冷やしたほうがより風味が増し美味しく頂けます!
 

「えー甘いお米?」と思われるかもしれませんが、一度召し上がってみてください。
意外にハマります!

 


ミニョン 復活!

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手がまわらず、販売を休止していた「 ミニョン 」が復活します!


吉本新喜劇の 宇都宮まきちゃん をはじめ
多くのお客様のお声を受けての復活です。ありがとうございます。


ふわふわしたケーキクラムの中は、口溶けのいい滑らかなホワイトチョコのムースに
いちごのジュレを閉じ込めたケーキです。


ぜひ、ご賞味ください。





 

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