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新着情報 お菓子教室: 2016年4月

4月のレッスン

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4月のレッスンは、生徒さんからのリクエストもあり、フランス版ショートケーキ 『フレジエ』です。

柔らかめのスポンジに、イタリア・ブロンテ産のピスタチオを使ったムースリーヌ
決めとなるイチゴには、神戸産のおいCべりーを使ってます。

おいCべりーは、3年前にできた品種でまだまだ出回ってないイチゴです。
香りも色もすごいよくて、7粒で1日分のビタミンCが取れるほど豊富に含まれてます

飾りには プラチョコで作ったバラを飾ってエレガントにしました。

 
 
 

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