神戸岡本のパティスリー【L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）】は洋菓子販売からお菓子教室も併設しております。

所属する東西のシェフや様々な味のガレット・デ・ロワが集まり、たくさんのお客様が参加されました。

第9回モンプリュ流しそうめん大会！

毎年恒例の流しそうめん。
そうめん以外にもたくさんの豪華なご飯やお菓子たちもあって
チーム・マッサは昨年から参加させてもらっています。

今年は1２店舗のパティスリーとブランジュリー、メーカーさんと
そのファミリーなど総勢50名ほどが参加。

こういう交流の場っていいですよね。
 

会員でもある「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」の講習会が
あり、手伝いに行ってきました！

「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」とは、伝統菓子の本来の魅力や文化を大切にし、そして伝えたいと考える人のための会です。
 

今年は、南フランスをテーマに様々なお菓子が
デモストレーション形式で紹介されました。
 

神戸パティスリーのBBQ第2弾！

1回目より人数が少ない（5店舗）ので、ゆったりモードのBBQに。
 

お肉の他に、シャンパンや鰹のたたきや漬け焼きチキン、
イグレックさん特製キッシュ&ミントソルベなど
大人メニューもありました！
 

息抜きにもなるし、スタッフ同士の交流もできて、また頑張ろう！っていう気になりますよね