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パルフェ・モンブラン
先日終了した グランフロント大阪で行われた『パフェ・コレ』
ご好評いただいた【パルフェ・モンブラン】がマッサでも登場！
グラノーラ、パイ、メレンゲ、バニラアイス、生クリーム、カシスソース、
３種類のマロンクリームの９層からなるパフェ。
様々な食感や温度差で驚くほど軽いテイストに仕上げました。
カシスソースがアクセントに！
＋１００円でバニラアイストッピングも可能に
イートインだけでなく、テイクアウトも可能ですので、
時間が合わずパフェコレに来れなかった方もぜひお試し下さい。
カテゴリ:
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年5月 6日 08:00
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【数量限定！母の日ケーキ】 『ル スーリール ドゥ ママン』 （ママの笑顔）
【数量限定！母の日ケーキ】
『ル スーリール ドゥ ママン』 （ママの笑顔）
le sourire de maman
オープンして４年目ですが、今まで出してこなかったマカロンを使ったケーキです。
修行先でもある、マカロンでも有名なパリの老舗『L』のガトー用のレシピを忠実に再現しました！
（マカロン・パリジャン用とは、違うルセットなんです）
バラとラズベリーのムースリーヌ（バタークリームとカスタードクリームを混ぜたもの）にいちごとラズベリーを散りばめて、
秘伝？のレシピで作ったマカロンでサンドしました。 バラの花をあしらって。
アントルメとプチガトーの２サイズをご用意しておりますので、是非ご利用ください！
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年5月10日 10:33
桜のマドレーヌ 発売開始しました！
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年3月 2日 22:29
おひなまつり
かわいいお雛様とお内裏様の砂糖菓子に、ぼんぼりのかたちをしたキャンドルなどをデコレーション。
表面の生クリームは、自家製イチゴピューレをまぜてほんのりピンク色。
ご予約も承ります。
桃の節句のお祝いに、ぜひご利用下さい！
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年2月28日 11:09